Foi aprovado na sessão desta terça-feira (13) projeto de lei que regulamenta o comércio de carne moída em Valinhos. O texto, de autoria do vereador Kiko Beloni (PSB), define quais estabelecimentos podem vender o produto e em que condições a carne pode ser manipulada e ofertada aos consumidores.
De acordo com o projeto, a carne moída pode ser comercializada em açougues instalados na rua ou em áreas internas de outros estabelecimentos, mediante adequação da área física e sob condições higiênico-sanitárias de manipulação e armazenamento de alimentos.
O texto também estabelece o direito do consumidor de exigir que a carne seja moída na hora. A documentação de procedência da carne deverá estar à disposição da fiscalização e não poderá haver quaisquer aditivos ou substâncias estranhas adicionadas ao produto.
O projeto segue para sanção ou veto do prefeito Clayton Machado (PSDB).